VILMART & CIE CHAMPAGNE BRUT ROSE 1ER CRU CUVEE RUBIS 750ML

Cépage 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay (15% vin rouge of Pinot Noir). Assemblage 2017, 2016, 2015. Village/vyd Rilly-la-Montagne 1er Cru & Villers-Allerands 1er Cru; Clay and limestone. Malo: No. Elevage 10 Months in large foudre. Sur latte 30+ Months. Dégorgement July 2020 (9).